Científicos españoles crean una lengua electrónica para catar vinos
por : Diana Delgado: 05 Ago 2008, 15:21
Un equipo del Instituto de Microelectrónica de Barcelona, formado por españoles y alemanes, ha presentado un dispositivo electrónico capaz de distinguir las distintas variedades de vino e incluso detectar posibles fraudes.
El proyecto ha sido publicado por la revista de la Real Sociedad de Química, Analyst, y en el artículo se habla de una “nueva lengua que no sólo es rápida, sino también portátil, barata… e incluso puede ser entrenada”.
El aparato, una invención de Cecilia Jiménez-Jorquera, está dotado de seis sensores que detectan las características de las distintas variedades de vino. La lengua registra y mide componentes como el ácido, el azúcar o el alcohol y a partir de esos parámetros, es capaz de determinar la edad y la variedad del vino.
Por cierto, han llamado a la lengua ET, y su aplicación en los viñedos es sencilla y barata. En el estudio, se agradece la ayuda prestada por el Instituto Catalán de Viticultura, que además de dar la idea del proyecto ofrecieron muestras y asesoramiento en todo el proceso.
vINQulos
The Register
Comentarios
¿Por qué no dejan el trabajo para hombres a los hombres y el de las maquinas a las maquinas?
Mañana publicaran una noticia de una PC capaz de componer una sinfonía por si misma…
[...] Fuente. Share and Enjoy: [...]
no se que hay de malo que una maquina diga de que tipo de vino se trata , no es arte , es diagnosis de que tipo de vino es.no crees biomega?
no creo
porque ya hoy en día estamos sufriendo cada vez mas altos niveles de desocupación, porque el trabajo de 10 hombres en el campo lo hace 1 y una máquina. el de 5 en un almacen lo hace 1/2 en un supermercado. Y si seguimos jodiendo con esto, generamos una sociedad en la que las empresas reemplazan a los hombres por máquinas y 1 solo hombre para supervisarlas. No van a parar hasta que corra sangre me imagino, como siempre.
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